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270名の会場で『讃州麻辣刀削麺』

2022.10.29

削りに削った刀削麺

先日、香川の地で第53回全日本中華料理業香川大会が行われました。270名の大宴会にて刀削麺を披露。県産小麦「さぬきの夢」を使用したうどん県の刀削麺です。『讃州麻辣刀削麵』特設ステージの前に大行列が出来ました。試食には150杯お配り致しました。とても良い記念となりました。