ギャラリーGallery
オリーブ豚と高菜の肉まん
2020.12.26
大人の肉まん
創業以来人気の「高菜そば中辛らーめん」を何とか肉まんで表現出来ないかと試作を繰り返したどり着いたのが『オリーブ豚と高菜の肉まん』。オリーブ豚の旨味と高菜漬けの酸味と白菜の甘味に春雨の食感。鷹の爪の辛みがほんのり効いた大人の肉まんです。生地はモチふわの勿論手作り手包みです。
創業以来人気の「高菜そば中辛らーめん」を何とか肉まんで表現出来ないかと試作を繰り返したどり着いたのが『オリーブ豚と高菜の肉まん』。オリーブ豚の旨味と高菜漬けの酸味と白菜の甘味に春雨の食感。鷹の爪の辛みがほんのり効いた大人の肉まんです。生地はモチふわの勿論手作り手包みです。