ギャラリーGallery
この麺は唯一無二と…
2022.05.11
一度召し上がったら中毒性あり…
店主自ら本土に渡り研修を受けて持ち帰った切り刃と技法。うどん県で削り続けるメニューがあります。『麻辣刀削麺』。ちょっと変わった形の麺が独特の口当たりとのど越しを醸し出します。そしてスープは麻と辣の共演。花椒の香りと辣油の辛さがマッチします。実はうどんと似ています。ですが麺自体は塩分ゼロです。そののど越し是非味わってください。
店主自ら本土に渡り研修を受けて持ち帰った切り刃と技法。うどん県で削り続けるメニューがあります。『麻辣刀削麺』。ちょっと変わった形の麺が独特の口当たりとのど越しを醸し出します。そしてスープは麻と辣の共演。花椒の香りと辣油の辛さがマッチします。実はうどんと似ています。ですが麺自体は塩分ゼロです。そののど越し是非味わってください。