ギャラリーGallery
豚すね肉のチャーシュー
2021.02.07
豚すね肉の醤肉
「醤肉」お醤油とお砂糖、香味野菜や桂皮、八角などで煮たお肉の塊を「醤肉」と言います。煮豚チャーシューですね。中でも人気は豚すね肉を煮たもの。温めても冷製でもおいしくお召し上がり頂けます。冷製がおすすめ。前日より冷蔵庫で解答し、そのままカットしてお召し上がり頂けます。賽の目にカットして煮汁と共にチャーハンの具材としてもなかなかお役立ちな逸品です。
「醤肉」お醤油とお砂糖、香味野菜や桂皮、八角などで煮たお肉の塊を「醤肉」と言います。煮豚チャーシューですね。中でも人気は豚すね肉を煮たもの。温めても冷製でもおいしくお召し上がり頂けます。冷製がおすすめ。前日より冷蔵庫で解答し、そのままカットしてお召し上がり頂けます。賽の目にカットして煮汁と共にチャーハンの具材としてもなかなかお役立ちな逸品です。