About
伝統を守り、進化を続けて40年。
さらに新しい中国料理の世界を。
中国料理北京は、1985年に現在の北京本館（片原町商店街）で始まりました。
創業以来、沢山の方々のご愛顧とご支援をいただき現在に至っております。
1996年には、コース料理を中心とした北京新館をオープン。
記念日や宴会など、特別な一日にご利用いただれるように全室個室となっております。
創立者であり先代料理長の高共泉は、
お客様に喜ばれる料理を提供するために中国の古い文献を基に
地元香川の食材などを活かせる料理などの開発に精進してまいりました。
その北京の味は、二代目、三代目に受け継がれ
お陰様で多くのお客様に愛され続けることを目指します。
先代料理長 高 共泉
Awards
より美味しいものを追求した結果、数々の賞をいただきました。
2007年
中華人民共和国
駐日本国特命全権大使賞 受賞
2011年
厚生労働大臣
卓越技能者表彰授章
2013年
秋の黄綬褒章受賞
2011年
現代の名工
厚生労働大臣表彰
2019年
ヘルシー中華全国コンクール
最優秀賞
2020年
Gault&Millau ゴ・エ・ミヨ
レストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』（イエローガイド）2020年版に掲載して頂きました。
2024
全国中華料理コンテスト
最優秀賞
2025
RED U-35 シルバーエッグ
第7回
全国ヘルシー中華料理コンテスト
麺飯の部 厚生労働大臣賞
第12回
全国ヘルシー中華料理コンテスト
料理の部 厚生労働大臣賞
令和6年
厚生労働大臣表彰
令和7年
香川県産食材を使用した
次世代の調理師に届けたい中国料理コンクール
最優秀賞